Странно, но, рассуждая о мировом сырном производстве, мало кто из любителей сыра упоминает Англию. Находясь в плену стереотипов, мы считаем, что раз английский сыр менее известен, чем, к примеру, французский, то и внимания он заслуживает меньше. Между тем, это величайшее заблуждение может лишить Вас возможности приобщиться к истинным гастрономическим шедеврам, созданным...